Har du en boks med sorte bønner i skapet, er du ikke langt unna denne! En smøremyk og deilig postei som trives på brødskiva, i wraps eller sandwich.
........
en oppskrift for deg som liker postei.
helt uten lever, ja ikke vær snever.
smør den på skiva og smil som en diva.
postei, du skjønner, er bedre med bønner.
........
Fersk bønnepostei på hjemmebakt brød. Mmmmmm!
I tillegg til de sorte bønnene har jeg brukt (masse) nykvernet sort pepper, persille, tahini, spisskummen og chili. Varier gjerne med andre urter og krydder som for eksempel paprikapulver, muskat eller løkpulver.
Alle ingrediensene i en foodprocessor, og wroom wroom!
For et barnevennlig pålegg: kutt ned på mengden pepper, hvitløk og chili.
1 boks sorte bønner, skylt og avsilt
1 hvitløksfedd, hakket
1 ss tahini (ev. olivenolje)
ca 1/2 dl vann
1 topppa ts spisskummen
1/2 krm chilipulver
en neve frisk bladpersille, hakket
litt salt, smak til
grovkvernet sort pepper, smak til
1. Ha alle ingrediensene i en food processor og kjør til en jevn mos.
2. Smak til med salt og pepper. Spe på med mer vann om det trengs for å få et smørevillig pålegg.
* Ha bønneposteien i en bolle, pynt med hakket frisk persille og enda mer nykvernet sort pepper. Spre gjerne over en dose god olivenolje også.
* Posteien holder seg i kjøleskap i 3-4 dager.
* Se flere oppskrifter på hjemmelaget pålegg her.
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Dette skal prøves! Typen har begynt å spørre om frokost og mer kreativt vegetarpålegg, så dette timet du helt perfekt :)
SvarSlettDet passet jo bra :)
SlettFristende bilder, dette gleder jeg meg til å lage.
SvarSlettDette så jo sabla godt ut! :D Takk for oppskrift :)
SvarSlettNom nom!
SlettMmm, ser nydelig ut! Husker jeg lagde endel bønneposteier i starten da jeg var veggis, for da spiste jeg enel brød. Nå spiser jeg så lite brød, så da har jeg liksom ikke noe å smøre det på :P Men slike bønneposteier pleier jo også å være veldig gode å dippe grønnsaker i, så kanskje jeg burde lage noe slike igjen snart uansett.
SvarSlettSpiser ikke brød så ofte lenger jeg heller, men en gang i blant, nybakt brød med godt pålegg... Mmmmm! Da blir jeg storspiser :D
SlettDen er garantert god som dip også!
Haha, elsker diktet! Dette så lovende ut. Må absolutt testes :)
SvarSlett:D Posteipoesi i fri utfoldelse ;) Hoho.
SlettJa, prøv den!
Takk for herlig blogg! Som allspiser kommer jeg ofte hit for å finne inspirerende hverdagsoppskrifter for å spise mer grønt.
SvarSlettVeldig fint med den nye søkefunksjonen!
Det eneste jeg ønsker meg her er å kunne få oppskrifter på mobil (som Allrecipes). Noe å tenke på? Det må jo gå an å få tilskudd til noe sånt fra diverse organisasjoner som tenker miljø og dyrevern?
Tusen takk for det :)
SlettDet hadde vært gøy å fått laget en app ja, har syslet med tanken flere ganger. Vi får se hva jeg får til etterhvert! :)
jeg oppdaget i dag at hvis man tilsetter litt olivener og olivenolje til erter (moset i foodprocessor), blir det mye mer smak! TK :-)
SvarSlettOi, det må testes! Takk for tipset :D
SlettHei igjen :-) Ser at Niki etterlyser en app - jeg snakket for en stund siden med en datakyndig fyr som for moro skyld hadde samlet veldig mange matblogger i en app. Han har selv bloggen www.surdeig.no . Kanskje Veganmisjonen allerede er å finne der?? :-)
SvarSlettHei igjen, Jartrud :D
SlettNå ble jeg veldig nysgjerrig, for jeg har ikke hørt om at veganmisjonen finnes på noen app. Lastet ned surdeig-appen, men der handlet det jo kun om surdeig.
Vet du hva samle-appen heter?
Hei! Lurte hva '1/2 krm chillipulver' betyr? Hvor mye er en krm?
SvarSlettFint blog forresten! jeg er Australsk og fant det kjempe vanskelig å spise her i Norge da jeg flyttet. Mat utvalg er mye mindre enn hjemme, spesielt for oss som spise utenom 'the norm'. Det er fantastisk å finne enn blog som din med så fine oppskrifter med mat man kan få kjøpt i Norge! Takk, takk! :)
Hei! Lurte hva '1/2 krm chillipulver' betyr? Hvor mye er en krm?
SvarSlettFint blog forresten! jeg er Australsk og fant det kjempe vanskelig å spise her i Norge da jeg flyttet. Mat utvalg er mye mindre enn hjemme, spesielt for oss som spise utenom 'the norm'. Det er fantastisk å finne enn blog som din med så fine oppskrifter med mat man kan få kjøpt i Norge! Takk, takk! :)
Hei! Så hyggelig at du har funnet veien hit, både til Norge og inn hit til veganmisjonen :) Supert at du finner inspirasjon her!
Slett1 krm betyr kryddermål og tilsvarer 1 ml, eller en femtedels teskje.
1/2 krm er altså en halv milliliter.
Håper dette hjalp :)
Nå har jeg laget posteien, smurt den på skiva og smilt som en diva ;D Herlig! Tusen takk for oppskriften!
SvarSlettHihi. Og du skjønner at postei er bedre med bønner? ;P Kos deg :)
SlettDenne oppskrifta så veldig god ut. Men har kun tørka svarte bønner, hvor mye tilsvarer slike i forhold til den boksen du har brukt?:)
SvarSlett1,5 dl tørre bønner tilsvarer ca en boks når de er kokt :)
SlettDa fikk jeg endelig laget bønnepostei. Det ble kjempebra! Jeg har av og til savna leverpostei med bacon. Men nå orker jeg ikke lukta engang...;)
SvarSlettJeg forandra noe på oppskrifta, dvs tilsatte oliventapenade, soltørka tomater, purre og røkt paprikapulver.
Yay! Din versjon høres knallgod ut! :)
Sletthehe, om jeg skal drive litt selvskryt - så kan jeg bare si at det er knallgodt!;)
SvarSlett:))
SlettHei!
SvarSlettJeg vil takke så hjertelig for denne oppskriften. Den har blitt et av mine favorittpålegg. Jeg føler meg virkelig som en dronning når jeg spiser bønneposteien. Og den er jo ti tusen ganger bedre enn leverpostei. Så jeg savner ingenting i den gården! I min versjon har jeg lagt til en 4-5 oliven, og dessuten har jeg lagt til både tahin og olje. Denne gangen brukte jeg både basilikum og persille i. Nammenamm! Tusen takk for alt det du deler. Nå har jeg kjøpt boken din også - ser frem til å få den i posten! <3
Yay! Så kult at den har blitt favorittpålegg! :D Er blitt veldig glad i den jeg også. Hvem trenger vel leverpostei? ;)
SlettHøres godt ut med oliven, tahin og ekstra urter også, nomnom!
Håper du vil like boka når den kommer :)
Jo, også spiser jeg som oftest med tomatskiver oppå, med litt salt+pepper og litt ferske urter etter ønske! Gjerne litt dill. Nam!
SvarSlettBlir sulten på postei her nå ;) Jeg pleier å ha agurkskiver oppå, også urtesalt, pepper. Mmmmm!
SlettHei Jane! Vil bare takke for en fantastisk deilig oppskrift. Jeg er ingen brød-til-frokost-fan men med det pålegget her spiste jeg maaange!:-D Dette skal lages igjen i morgen! :-D
SvarSlettOg så må jeg bare si at jeg elsker bloggen din. Den har vært til utrolig god hjelp for meg når jeg valgte å bli vegetarianer ved nyttår!
Tusen takk, så hyggelig at du falt for bønneposteien! Er utrolig fan av den selv og lager den ofte.
SlettKjempeglad for å kunne være til hjelp og inspirasjon, og grattis til deg med snart et halvt år som veggis! :D
Ååhh gode guud! Så utroolig godt på supernybakt gulrotbrød. Nesten så jeg måtte skrape av syltetøyet jeg hadde på skive nummer to. :o
SvarSlettOgså på nybakt gulrotbrød da! <3<3<3 Høres veldig nom nom ut!
SlettFor en super enkel og super god oppskrift ! thanx :D
SvarSlettBare hyggelig! :D
SlettNam, denne var god :) jeg har prøvd ut litt av de andre oppskriftene dine også og har vært så fornøyd så langt!
SvarSlettGleder meg til kurs på torsdag! Nom nom!
Supert! Jeg skal faktisk lage denne posteien på kurset i morgen, så da har du fått tjuvsmakt litt på forhånd ;)
SlettVi sees!!!