Verdens raskeste pizza lager du slik:
- tortillalefse
- sleng på ønsket fyll
- 5 minutter i stekeovnen
- nom nom!
Dette er en typisk rettibollen-oppskrift: Superrask, superenkel og perfekt på travle hverdager. Jeg har snakket varmt om tortillapizza før (se rask lefsepizza), men denne oppskriften deles mer enn gjerne igjen.
Vanligvis har man tomatsaus i bunn, men jeg har for anledningen brukt det gode ertepålegget som jeg skrev om for noen dager siden. Har fått fullstendig dilla på det. Alt må jo testes, og ertepålegget havnet plutselig på tortillapizzaen. Stor suksess!
På topp ble det skiver av Cheezly pepperjack ost. Spicy og deilig, smelter og blir myk og perfekt. Fant den på Kinsarvik her i Oslo. Vet de også har den på Sunkost Gunerius.
Tips:
Bruk gjerne pesto, ketsjup, eller tomatpuré i bunn, blir så bra så.
(1 stk)
tortillalefse
noen dæsjer ikke verdens vakreste pålegg
tomat, i tynne skiver
litt salt
dråper olivenolje
noen skiver veganost om du har
1. Sett ovnen på 225 grader. Finn fram en tortillalefse. Smør på et lag med ertepålegg.
2. På med tomatskiver, litt salt og noen dråper olivenolje. Noen skiver ost til slutt.
3. Stek på 225 grader i ca 5 min. NB: Pass på, den blir fort brent, så følg med.
Nom nom nom!
Åhei, hvor godt dette ser ut!! Elsker ideen med erteplegget i bunnen! Jeg er faktisk ikke superfan av tomatsaus på pizza, synes pesto er så mye bedre! Og her blir det jo pesto + "ertestuning"- helt sikkert superyum!
SvarSlett:D Ertepålegget i bunn fungerte faktisk overraskende bra. Pesto er besto, enig, men her ble det jo nestenpesto, godt!
SlettSer kjempegodt ut, du får jo alt til å se godt ut <3 Erter også ;)
SvarSlettTakk, det tar jeg som et stort kompliment ;) Erter tar seg ikke så verst ut på bilder, runde og grønne fininger :)
SlettLurt :)
SvarSlettJepp :) Og snadder :D
SlettLagde dette i dag, er nylig blitt vegetarianer. Fantastisk! Og bloggen din er en veldig inspirasjon. Takk
SvarSlettSå flott!
SlettOg grattis som fersk vegetarianer, kos deg masse med deilig mat framover!
Digger det! Perfekt etter sein nattjobbing.
SvarSlettTusen takk Jane for at du deler! Digger deg, digger bloggen din!
Håper du fortsetter foralltid :D
Digger at du digger! ;D
SlettLover å ikke stoppe med matbloggingen med det første. Jeg har fortsatt hundretusen ideer som skal lages og spises!
Må bare gi enda mere ros til serien "Rett i bollen"! Tror mange matbloggere kvier seg for å gjøre dette, fordi det ofte skal være så lekkert, gourmetaktig, sjeldent, spesielt, hvasomhelst.... Men så er det egentlig slike tips vi alle lengter etter! Det som kan lages i en fei, og hvor vi har det som trengs. Men selvsagt - det skader ikke med alle de andre spennende rettene du elegant strør om deg, som den fristende grillede portobellosoppen nylig, eller asparges med jordbærdressing. Herlig, herlig :-)
SvarSlettTakk for fine ord :)
SlettVar i tvil selv, om jeg skulle sette i gang ideen min med å blogge om "lavterskel"- hverdagsmat, nettopp pgs det du nevner.
Vi matbloggere tenker nok ofte at det vi presenterer må være noe nytt og fancy hele tida.
Jeg er glad jeg torte, for makan til respons denne serien har fått! :D
Rettibollen-oppskrifter er alltid rett. Alltid. Husk på det. Mer av det, takk! Gjerne retter som kan lages i former, for eksempel lasagne, gratenger, paier og så videre. Det har kommet mange former i mindre størrelser med lokk som tåler stek- og mikrobølgeovn og fryser (og er muligens lekkasjefrie?). Bra å ha med på jobb, skole og ski- og bærtur.
SvarSlettDet er sant! Rask mat er populært har jeg skjønt :) Hva slags former er dette?
SlettIKEA og Clas Ohlson har slike former, og sikkert andre butikker. Formene kan brukes til å lage mat i, og tåler å fryses. Og dem har lokk, slik at det går å stable i kjøleskapet og fryseren. IKEA vet jeg har forskjellige størrelser (3 til 15 deciliter), husker ikke størrelsene i andre butikker.
SvarSlett(Og det finnes masse forskjellige matbokser i forskjellige materialer. Er det wraps eller sallat er det ikke så nøye om matboksen tåler fryser og stekovn.)
Kult! Takk for tips :)
Slett