Jeg har forløpig til gode å møte noen som ikke digger smaken av bakt søtpotet. Og med dette krydderet... Jeg sier bare nom!
Lag et par smekkfulle brett av dette og og server med en frisk yoghurtdip til gjester. Jeg lover det blir stor suksess. MYE bedre (og sunnere) enn potetchips og ostepop!
Tips:
- Lag nok! Om det skal spises som snacks, beregn minst en medium søtpotet per person (fislepoteta på bildet under her ble spist opp på tre sekunder av undertegnede).
- Kutt dem gjerne i staver istedenfor terninger.
- Hele spisskummenfrø finner du (billig) i hvilken som helst etnisk butikk, og sikkert også i velassorterte dagligvarebutikker.
(1 pers)
1 søtpotet
dæsj rapsolje
tre gode klyper hele spisskummenfrø
2 klyper paprikapulver
2 klyper maldon flaket havsalt
Sett først ovnen på 200 grader. Dekk en stekeplate med bakepapir.
Finn fram en søtpotet, skrell den.
Del den i terninger.
Spre søtpotetbitene utover bakepapiret (ev. bruk en ildfast form).
Dæsj over litt olje, omlag en spiseskje burde holde. Dryss på spisskummenfrø, paprikapulver og salt.
Bruk hendene og bland til krydder og olje er jevnt fordelt.
Stek midt i ovnen på 200 grader i 30 min. Vend på dem etter ca 20 min.
* Nyt de ovnsbakte søtpotetene rett ut av ovnen, akkurat som de er, eller med en god dip ved siden av, feks yoghurtdip eller tzatziki.
Nom nom nom!!
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Bakt søtpotet er skikkelig godt :)
SvarSlettMmmm, ja det er usannsynlig nom!
SlettSøtpotet er så utrolig godt! Jeg oppdaget det for alvor da jeg var i Japan i fjor. De spiser det hele tiden og har det i alt, både søtt og salt. Om to uker skal jeg tilbake, og det er en av de tingene jeg ser mest frem til å spise. Nydelige søtpoteter tilberedt på alle mulige måter :)
SvarSlettHøres spennende ut med søtpotet i alle varianter, ble litt nysgjerrig nå.
SlettGod tur til Japan forresten! :D
Takk for det! :)
SlettPå en av rullebåndsushiene vi spiste så serverte de honningglaserte søtpotet fries! Det var ikke så veldig sunt, men det smakte himmelsk ;) Noe å prøve til lørdagskosen kanskje? :)
Oioi! Må ha vært søtt og godt :DD
SlettLurer på hvorfor rotgrønnsaker alltid blir supergode når man ovnssteker dem? Jeg er en stor fan!
SvarSlettEr nesten litt mystisk det der ja, enig i det :D
SlettLekkert! Elsker bakt, kokt, stekt, ja hva som helst så lenge det er søtpotet! ;)
SvarSlettTakk, ja ikke sant, søtpotet er knallgodt!
SlettEeeeEEelsker ovnsstekt søtpotet!! Såå godt og avhengighetsdannende. Jeg pleier å lage det ganske basic bare med kokosolje og salt, synes det er fantastisk. Dette høres ut som en veldig god variant!
SvarSlettJa det er jo bare så godt :) Kokosolje og salt høres fortreffelig ut! Men ja, prøv med spisskummenfrø <3
SlettMå si at jeg aldri i mitt liv har tenkt på å kutte ned på kjøtt (og andre dyreprodukter), men joda, nå har det skjedd... her sitter jeg med soyasjokolademelk (den er jo kjempegod!) og leser bloggen din her! For en fantastisk blogg, kjempebra. Så blir det søtpotet til middag ;)
SvarSlettSå gøy å høre! Og jeg er SÅ glad for at du fant veien inn hit og ble inspirert <3
SlettKos deg med søtpoteter! De er knall :D
Lagde disse som tilbehør i går, men de ble jo spist opp før burgeren jeg skulle lage var ferdig! Neste gang må jeg lage mer. haha.
SvarSlettFort gjort ;)
SlettLag mer neste gang ja, hehe.
Jeg hadde egentlig tenkt å prøve bakt blomkåloppskriften din i dag... men så la jeg merke til denne sånn diskret på siden... nå blir det blomkål i morgen og søtpotet i dag. :D
SvarSlettBra deal det! ;) Kos deg!
SlettTakk for nydelig oppskrift, skal lages igjen for andre gang i morgen. Har akkurat oppdaget veganmisjonen og er nyfrelst superfan!!
SvarSlettBare hyggelig :)
SlettOg tusen takk for at du følger veganmisjonen <3
Åh. Ikke bare er disse supergode for seg selv, men bakt i stenger og lurt inn i midten av en sushirull var de fantastiske!
SvarSlettOi, for et bra tips! Det må jeg prøve. Høres kjempegodt ut å ha dem i sushi <3
SlettLite tips som gjør det litt enklere å få olje og krydder skikkelig fordelt-bruk en pose! Da slipper man grise seg til og kan bruke mindre olje! Enkelt og veldig effektivt til å få alt skikkelig sauset inn med godsaker!
SvarSlettjeg er også helt hekta på søtpoteter nå for tiden :-) Bilder på linken under
http://www.matmoro.no/oppskrift-sotpotetfries/
Aaah, kjekt! Takk for tips :)
SlettDette så, som alt annet på denne bloggen, kjempegodt ut. I India spiser man forresten kokt søtpotet gjerne med tamarindchutney. Anbefales! :-)
SvarSlettTusen takk :D Med tamarindchutney, det må prøves!
Slett