En lettere start på det nye året.
Denne ukens menyforslag består av retter som har én ting til felles: De er pent lave på kalorier.
Nå som jule- og nytttårsfeiringen er over, tipper jeg at mange kjenner det, både på samvittighet og beltespenne, at de kanskje muligens har fråtset litt for mye i fet og usunn mat de siste ukene. Og at det kanskje.. muligens.. kan være lurt å komme seg tilbake i bedre rutiner.
Ikke fordi kalorier i seg selv er så viktig, og ikke fordi jeg vil promotere veganmat som noen form for slankekost eller oppfordre til diett og slankehysteri, men det er faktisk enkelt å leve naturlig sunt og godt på vegankost, om man vil.
Rettene i ukens menyforslag kan du spise så mye du vil av.
Ja, jeg vil påstå det. Spis til du blir skikkelig mett og fornøyd og ikke orker en smule mer. Du trenger ikke å ha dårlig samvittighet. Trikset er jo bare helt enkelt å fylle magen med sunne ting, fremfor de usunne alternativene.
Ukens tips:
- Fråts i grønnsaker! Fyll tallerkenen opp, til alle måltider.
- Velg fullkorn fremfor finmalt. Velg quinoa fremfor pasta som tilbehør. Det metter mer og gir god næring, sunne fettsyrer og energi som varer lenge.
- Det handler ikke om å sulte seg eller lide, det handler om å spise seg mett og glad på sunn, smart og god mat.
♥ Ha en nydelig, lettbeint uke! ♥
MANDAG
Grillede grønnsaker
med squash-pasta
|
SUPPE-TIRSDAG
Lekker løksuppe
|
ONSDAG
Sprøstekte tofutrekanter
med quinoasalat
|
TORSDAG
Grønnsak chop suey
- grønnsaksfest i panna!
|
FREDAG
Meksikansk gryte
med to slag bønner
|
LØRDAG
Tofulafel
- ekstra mettende falafel
|
SØNDAG
Lindrende linsesuppe
med indiske krydder
|
UKENS SUNNE KOS
Nice cream
banan-iskrem med bær
|
UKENS JUICE
Sunnheten selv juice
|
Ny meny hver søndag.
Hver søndag får du presentert en ny ukemeny på veganmisjonen. Her vil du finne forslag til middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D
* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Godt nytt år Jane♡♡
SvarSlettSå mye godt! Det beste i verden er når sunn mat = god mat!
Ja, det er søren meg sant! Herlig å kunne fråtse i god mat uten at det har noen negative konsekvenser verken for det ene eller det andre :)
SlettGodt nytt år! Når starter kursene dine igjen?
SvarSlettTakk i like måte! Det spørs hvor du bor da, men det første kurset i år er i slutten av januar i Stavanger :)
SlettBor i Bærum. Så kurs heromkring gleder jeg meg til!søsteren min vil også være med:)
SvarSlettHeia Jane :-) kommer du til Trondheim og holder kurs?
SvarSlettDet håper jeg å få til! Trondheim er absolutt i kikkerten som et aktuelt kokkekurs-sted.
SlettJeg kan sette deg på mail-liste om du vil. Sender meg en mail på veganmisjonen@gmail.com, så får du beskjed om kommende kurs i ditt område :)
Åå, så mye godt! Og ja, helt perfekt start etter litt (for) mye julemat og godteri...
SvarSlettHolder du/ dere kurs i Bergen noen gang? :)
Kjekt med en lett start ja :)
SlettJa, vi holdt kurs i Bergen i fjor høst og kommer gjerne tilbake! Send meg en mail på veganmisjonen@gmail.com så kan jeg sette deg på mail-liste om du vil. Da får du en mail når det arrangeres noe i Bergen neste gang :)