Ukemeny, uke 13/2015

Ett-års-bursdag for kjøttfri ukemeny fra veganmisjonen! 
Nå er det nøyaktig ett år siden den aller første ukemenyen kom ut, så dette er en aldri så liten ett-års-bursdag :)


Har dere fine dager? Det er så deilig at våren så smått har begynt å komme synes jeg. Selv om jeg strengt tatt ikke har så mye tid til å nyte den... Jeg er nemlig fullt opptatt om dagen (og om natten forsåvidt) med innspurt til kokebok, og det er temmelig intenst for å si det mildt.

Til nå har vi hatt fem dager med foto-shoots. Det foregår slik at jeg lager mat, mens de superflinke fotografene Jim og Nina fra Studio Dreyer Hensley knipser og får alt til å se fantastisk ut. Det er vanvittig gøy å se det hele materialisere seg, og først nå begynner jeg å forstå at jeg faktisk skal gi ut en kokebok. Weeee!

Littegrann tid til å oppdatere bloggen har jeg heldigvis, og her er neste ukes menyforslag :)


♥ Ha en deilig uke! ♥ 

Se alle ukemenyer her

MANDAG Pai med løk og sopp

SUPPE-TIRSDAG Linse-og kikertsuppe

ONSDAG Oslogryta

TORSDAG Bedagelig grønnsak- surr med pasta

FREDAG Litt sunnere taco

LØRDAG Pizzasnurrer med tofu-bacon og ruccola

SØNDAG Ovnsstekt falafel

UKENS KOS Veganske vafler

UKENS KJAPPIS Jålete nudelsuppe

Ny meny hver helg.
Her vil du finne forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.