Banan på grillen!

Det er kanskje verdens enkleste dessert. 
Kutt ganske enkelt et snitt i bananen og fyll den med hva du ønsker. Pakk den inn i aluminiumsfolie og sleng den på grillen. Femten minutter senere kan du gjøre deg klar for å åpne en pakke full av myk, varm, søt og deilig bananhimmel.

Grillet banan smaker kjempegodt i seg selv, men fyller du den med litt ekstra, blir den enda bedre! Jeg har for anledningen puttet oppi peanøttsmør, kakaopulver og salt kjeks. Hakket sjokolade og nøtter er også knallgodt som fyll. Her er det lov å improvisere. 

Gjør klar så mange bananer du vil på forhånd og ta dem med på grillings hos naboen eller i parken. Og om det ikke er grillsesong der du er akkurat nå, kan du fint bake dem i stekeovnen. 

Skallet blir svart av varmebehandlingen, men sånn skal det være. Inni er den fremdeles lekker og lys. 

Tips:

- Prøv gjerne sjokolade og hakkede nøtter som fyll også.
- Forslag til veganske kjeks: Ritz-kjeks eller Digestive-kjeks.


(1 porsjon)
1 stor banan
peanøttsmør
kakaopulver
et par ritz-kjeks eller andre kjeks, lett knust mellom fingrene

1. Vask bananen godt og kutt et snitt i den på langs. Pass på så du ikke kutter tvers igjennom.
2. Smør godt med peanøttsmør nedi og dryss på litt kakaopulver.
3. Pakk bananen inn i aluminiumsfolie og grill i 15-20 min, til den er helt myk inni. Du kan ev. bake den i stekeovnen på 200 grader i 15-20 min.
4. Knus over litt kjeks ved servering.



* Server gjerne med vaniljeis.

* Prøv også min oppskrift på OMG, bakt banan!


Nom nom!

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.