Ukemeny, uke 27/2015

Hei hå, nå er det snart juli igjen! 

Sommeren har liksom ikke tatt helt tak ennå, men dent må den gjerne få lov til synes jeg. Imens får vi lage mat og kose oss.

Denne uken har jeg satt sammen en variert ukemeny, med alt fra linsesuppe til rå regnbuegryte til lasagne til indisk krydret squash. Jeg har også tatt med en påleggsoppskrift, og til dessert blir det en sabla god eplekake.

Håper det faller i smak!


♥ Ha en deilig uke! ♥ 

Se alle ukemenyer her

MANDAG Auberginepanne med kidneybønner og ruccola

SUPPE-TIRSDAG Rød linsesuppe

ONSDAG Rå regnbuegryte

TORSDAG Squash med indiske krydder

FREDAG Makaroniburger med ost

LØRDAG Lasagne med linser, spinat og gulrot

SØNDAG Thaigryte med ekstra kremet saus

UKENS KAKE Eplekake med sjokolade- biter

UKENS PÅLEGG Smørepålegg med bønner og soltørket tomat

Ny meny hver helg.
Her vil du finne forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.