Sprø, salte og smakfulle mandler. Sett en bolle med disse på bordet, og jeg skal love deg den blir fort tom!
Dette er en versjon av salte mandler, bare med litt mer smak fra paprika- og løkpulver. At de er sunnere en annen snacks kan vi vel også si. De lages helt uten bruk av olje, kun med mandler, salt og krydder.
Så enkelt er det:
Kok først mandler med salt, ha mandlene og krydder i en form, bland godt og rist i ovnen en halvtimes tid.
250 g mandler (= ca 5 dl)
3 dl vann
2,5 ss salt
1 ss løkpulver
1 ss paprikapulver
1 krm chilipulver (kan sløyfes)
1. Ha mandler, vann og salt i en kjele. Kok i 4 min. Sil av vannet.
2. Legg mandlene over på et stekebrett eller stor ildfast form. Spre over løkpulver, paprikapulver og chilipulver. Bland godt.
3. Stek på 175 grader i ca 20 min. Åpne ovnsdøra et par ganger underveis i stekingen for å slippe ut damp.
4. La mandlene avkjøles helt og oppbevar dem på et glass eller boks med lokk.
Nom nom!
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Dette fikk jeg lyst på! Bruker du vanlig eller røkt paprikapulver i disse?
SvarSlettJeg brukte vanlig paprikapulver.
SlettHvor mye chilipulver har du i?
SvarSlettOops, hadde glemt å skrive inn chilipulver ja. Takk for påminnelsen. Fikser nå! Jeg brukte bare bittelitt, ca 1 krm eller noe sånt.
SlettSkvik!! får ikke tak i løkpulver??? hmmm... hva tror du om hvitløkspulver kanskje...hmmm... :)
SvarSlettDu kan jo prøve :) Blir sikkert godt med hvitløkspulver også, men litt annerledes smak da ;)
SlettHurra! Fant på Coop, i ovn nå og det gledes til kveldssnop... ; )
SvarSlettYay! Kooos deg med beste snopet! <3
SlettDa var den i ovnen! Vet du hvor lenge de holder seg? Tror muliggens det er en feil i en link eller noe i oppskriftsarkivet. Trykket på salte snacks eller hva den heter og kom til søte fristelser :)
SvarSlettOslogryta er i fryseren og til uka blir det indisk, middagene dine er på menyen ;)
Vi har hatt dem stående framme på stuebordet i 4-5 dager ca, så de holder seg ihvertfall såpass :)
SlettMener du i hovedarkivet? Funker riktig når jeg trykker på salt snop og snacks der?
Kos deg med indisk! :D