Ukemeny, uke 46/2015

Mat mat mat, over hele linja. 

Hu hei, hvor det går! De siste ukene har vært supertravle med kokkekurs, tv-innspillinger, intervjuer, radioinnslag, boksalg og avisoppslag. I tillegg har jeg jo en blogg å holde gående, så jeg har heldigvis fått skvist inn matlaging, fotografering, bildebehandling og skriving av blogginnlegg innimellom alt det andre. Gøy at det er så masse oppmerksomhet rundt vegansk mat for tida :) 

Nå er det straks klart for en ny uke, og flere spennende ting står på planen. Jeg gleder meg også til å få litt mer tid og ro til å gjøre det jeg liker aller best, nemlig å lage matoppskrifter. 

Midt oppi alt må jeg bare si at jeg setter enormt stor pris på alle de fine tilbakemeldinger og heiarop jeg får fra dere som følger veganmisjonen, både her, på facebook, instagram og snapchat. Det betyr mye! ♥

Her er mine middagsforslag for den kommende uka. Håper du finner noe som frister! 

♥ Ha en deilig uke ♥ 

Se alle ukemenyer her

MANDAG Pasta med grønnsaksaus og grønne soyabønner

SUPPE-TIRSDAG Tomatsuppe av friske plommetomater

ONSDAG Grillet squash med linsesalat og dressing

TORSDAG Hirsekarbonader med brun saus

FREDAG Pizzasnurrer med facon og ruccola

LØRDAG Gratinert portobello med pimpet ris

SØNDAG Chana mandel masala

UKENS PÅLEGG Bønnepålegg med sesamfrø og vårløk

UKENS KAKE Superenkel browniekake

Ny meny hver helg.
Her vil du finne forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.