Glutenfri og vegansk ukemeny, uke 3/2016

Hei hei i snøværet! 

Her i Oslo har vi nå de kaldeste dagene på lenge, og byen er dekket av et skinnende hvitt lag som sier "knirk knirk" når du trår på det. Vakkert, det skal det ha, men enda bedre er det å være inne i varmen og kose seg med god mat og matlaging ;) 

I ukens meny har jeg plukket ut et knippe retter som, i tillegg til å være veganske som vanlig, også er glutenfrie. Her finner du alt fra burger til hjemmelaget tomatsuppe, gryteretter, stekt ris, pizza og kake. Håper du finner noe som frister! 

PS: Husk å bruke glutenfrie havregryn i kikertburger og havrekake.

♥ Ha en deilig uke ♥ 

Se alle ukemenyer her

MANDAG Ovnsstekte potetbåter og kikerter i spinatpesto

SUPPE-TIRSDAG Tomatsuppe av friske plommetomater

ONSDAG Stekt ris med rosenkål og bakt gresskar

TORSDAG Kikertburgere med spinat og lime

FREDAG Meksikansk gryte med bønner og mais

LØRDAG Glutenfri pizza

SØNDAG Pasifistens jegergryte

UKENS SNOP Søtpotetfries med basilikumpesto

UKENS KAKE Havrekake m/ sjokolade og hasselnøtter

Ny meny hver helg.
Her vil du finne forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.