Vegansk ukemeny, 14/2016

Ny uke, mere mat!  

Menyen for neste uke er klar, og den består som vanlig av syv veganske middagsretter, pluss et par ekstra godbiter. Kan spesielt nevne den som kanskje er ukens aller beste snaddermiddag, nemlig søndagens falafler med hjemmelaget kebabsaus. En stoooor favoritt her i huset. Server som jeg har gjort her, i et mini pairede, eller bruk pitabrød eller tortillalefser.

Du kan også glede deg til lørdag, for da blir det en skikkelig digg lasagne med "kjøtt"saus som kan lure hvem som helst, for kjøttsausen er så lik vanlig kjøttsaus at det går nesten ikke an ;) Trikset er å bruke soyafarse isteden for kjøttdeig. 

Må også trekke frem ukens Dipp'n Chips, som er en sykt god "du-tror-det-ikke-før-du-har-smakt-det"ostedipp, helt uten ost. Den er faktisk laget av grønnsaker, og må vel kvalifisere til å kunne kalles verdens sunneste ostedipp! Server med tortillachips og dipp i vei.

Alt dette og mere til finner du i ukens meny. Håper det faller i smak!

Ha en solfylt våruke :) 

MANDAG Ristet blomkål med linsetomatsaus og pasta

TIRSDAG Gulrotsuppe

ONSDAG Solfylt grønnsaksburger, couscoussalat og aioli

TORSDAG Grønnsaker og nudler med peanøttsaus

FREDAG Gratinerte tacotomater

LØRDAG Lasagne med "kjøtt"saus av soyafarse

SØNDAG Ovnsstekt falafel med tomatsalsa og kebabsaus

UKENS DIPP'n CHIPS Ostefri ostedipp med sprø tortillachips

UKENS KAKE Saftig kanelkake med kremostglasur

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.