04.09.2017

Ukemeny - med sesongens vakreste grønnsaker

Oppskrift Stekt Ris Rosenkål Flaskegresskar Bakt Gresskar Vegansk Ost
Aaaah, høstgrønnsaker! 
Jeg elsker høsten. Og noe av grunnen til det er det herlige utvalget av norske frukt og grønnsaker som strutter så fristende og frodig i butikkene på denne tida av året. I ukens meny har jeg samlet noen av mine favorittoppskrifter med disse fargerike juvelene som råvarer. 

Rosenkål, gresskar, rødbete, potet, blomkål, grønnkål, søtpotet, gulrot, asparges, tomat og eple. Her er det masse godt å fråtse i. Lag for eksempel en spennende vri på tacoen med tacokrydret rødbete og søtpotet, bakt i ovnen. Eller hva med en saftig og god hjemmelaget eplekake med sjokoladebiter? Ta en titt på ukens meny og bli inspirert! 


Ha en nydelig høstuke, alle sammen! 





MANDAG

Stekt ris med ovnsbakt
gresskar og rosenkål

TIRSDAG

Høstsuppe


ONSDAG

Aloo gobi masala



TORSDAG

Bakt søtpotet, blomkål-
suppe og grønnkålchips

FREDAG

Søtpotet- og rødbetetaco
servert i salatblad

LØRDAG

Gulrotburger



SØNDAG

Ovnsbakt pastagrateng m/
squash og hvite bønner

UKENS KAKE

Favoritt eplekake med
sjokoladebiter

UKENS TILBEHØR

Focaccia med småpoteter,
ostebiter og persille


Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebookinstagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar

Så hyggelig at du legger igjen en kommentar :D Ha en fin dag!