Ukemeny for late veggiser

Ikke tid til å lage middag, sa du?  

Da har jeg gode tips til deg! Ukens meny er satt sammen av utelukkende raske oppskrifter. For det er heldigvis fullt mulig å lage god, næringsrik og kjøttfri mat uten å måtte bruke "hele dagen" på kjøkkenet. 

Her finner du for eksempel en herlig pastarett med erter og brokkoli i fløtesaus, og den tar deg maks 15 minutter å få på bordet. Bare å sette pastaen til koking, smelle sammen sausen og oppi med grønnsakene. Eller hva med verdens raskeste taco? Alt du trenger å gjøre er å åpne en kartong med ferdigkokte linser, varme dem i panna og krydre med tacokrydder. Server med ferdige tortillalefser og salat. En superrask kakeoppskrift har også blitt med denne uka. Ai ai ai! 

Menyen for deg som liker "en kjappis" dette altså! :) 

Ha en effektiv høstuke <3

MANDAG Pastaskruer med brokkoli og erter i fløtesaus

TIRSDAG Knallgrønn ertesuppe

ONSDAG Ristet bokhvete, hummus, bønnemiks og gulrøtter

TORSDAG Rask kokoscurry med nudler og grønnsaker

FREDAG Linsetaco

LØRDAG Chana masala

SØNDAG Middagskaker med revet søtpotet & masalakrydder

UKENS LUNSJ Paprikabønner i brød

UKENS KAKE Havrekake m/ sjokolade og hasselnøtter

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.