Ukemeny - med suppe i sentrum

En uke med suppe.   

Denne uka slår jeg til med en utradisjonell ukemeny. Her finner du supper i alle farger, smaker og varianter, og kun det! 

Supper er varmende og fargerike, enkle å lage, sunne, smaksrike og som regel svært rimelige i innkjøp. Her får du noen av mine favoritter. Jeg regner med at ikke alle ønsker å spise suppe hver dag denne uka, med da kan dere jo ta en titt i oppskriftsarkivet for inspirasjon til andre typer retter :)

Suppemenyen kommer i anledning at jeg vært hos tannlegen og påbegynt en ganske komplisert reparasjon (skal spare dere for detaljene) Men det betyr ihvertfall at jeg må holde meg til flytende føde de neste dagene - så hvorfor ikke kjøre på med en ren suppemeny. Jeg elsker supper, så det skal nok gå helt fint. Må sikkert mose dem litt ekstra med stavmikseren bare. 

Flere som liker suppe. Denne fantastiske sketsjen fra 1969 må du få med deg! 

Ha en nydelig uke :)

MANDAG Lindrende linsesuppe med indiske krydder

TIRSDAG Fyldig linsesuppe med røde bønner og tomat

ONSDAG Currysuppe med tofu og grønnsaker

TORSDAG Høstsuppe m/ røde linser og røtgrønnsaker

FREDAG Blomkålsuppe med poff

LØRDAG Tomatsuppe av friske plommetomater

SØNDAG Quinoasuppe m/ kikerter grønnkål og ingefær

UKENS KALDE Gazpacho

UKENS FROKOST Knallgrønn ertesuppe

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.