Ukemeny + 18 ekstra oppskrifter til 17. mai

Hipp-hipp hurra!

Denne uka er det klart for selveste nasjonaldagen, og mat er en viktig del av feiringen for mange. Kanskje du er invitert på 17. mai-frokost, grilling eller middag og skal ha med deg en rett eller to? Eller kanskje du arrangerer feiringen selv? Her er tips til 18 forskjellige retter som kan passe på den store dagen! 

Du finner også som vanlig middagsforslag for hele uka. 

Ha en nydelig 17. mai, alle sammen :)

MANDAG Middagsomelett med bønner og spinat

TIRSDAG Quinoasuppe med kikerter og grønnkål

ONSDAG Auberginegryte

TORSDAG Grønnsakspai med ostessaus

FREDAG Tex-mex tacoruller

LØRDAG Double Sweet Burger

SØNDAG Bakt pastagrateng med hvite bønner og squash

UKENS SNACK Bananbiter med havre

UKENS BAKST Hjemmebakte nanbrød

EKSTRA OPPSKRIFTER TIL 17. MAI

BAKST 1 Squashrundstykker

BAKST 2 Knekkepinner

BAKST 3 Eltefritt grytebrød med linfrø

PÅLEGG 1 Smøreost med soltørket tomat og urter

PÅLEGG 2 Ovnsbakt linsepostei

PÅLEGG 3   Gulrotlaks

SØTMONS 1 Russedessert med is

SØTMONS 2   Coco choco coffee crunch

SØTMONS 3   Riskrem med jordbærsaus

SMÅMAT 1 Focaccia med rødløk, tomat og oliven

SMÅMAT 2 Asparges på butterdeig

SMÅMAT 3 Vegansk potetsalat med hjemmelaget majones

SMÅMAT 4 Grønne linselus

SMÅMAT 5 Aubergineruller

SMÅMAT 6   Oliventapenade

SMÅMAT 7 Gazpacho med krutonger

SMÅMAT 8   Crispy tofuterninger

SMÅMAT 9   Ikke bare en tomatsaus

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.