Vegansk påskemeny 2019

Klar for påsken? 

Her er 7 deilige middagsretter du kan lage i påsken, pluss ukens brød og ukens snurrebakst.

Håper du finner noe som frister!

Mandag: Middagskaker med revet søtpotet og masalakrydder

Kjøttfrie middagskaker med revet søtpotet og deilig smak av tandoori masala-krydder. Server dem gjerne i wrap med salat og soltørket tomathummus!

Tirsdag: Linse- og kikertsuppe med sprøstekte paprikakikerter

Påskegul og lekker suppe krydret med ingefær, koriander og spisskummen.

Onsdag: Pai med soya-grytebiter og brokkoli

Den ser utrolig fristende ut der den står på bordet, og den smaker like godt som den er en fryd for øyet kan jeg fortelle.

Skjærtorsdag: Linsegryte med spinat

Hvordan få linser til å smake skikkelig godt? Trinn 1: Kjøp linser. Trinn 2: Følg denne oppskriften!
Resultatet blir enormt mye god smak i én gryte.

Langfredag: Grove pizzasnurrer med spinat og mandelost

Et helt stekebrett med myke, saftige snurrer fylt med kremet mandelost, tomatpuré, hakket bladspinat og rødløk. Deigen er bakt med grovt rugmel og kruskakli og gjør snurrene ekstra deilige og grove.

Påskeaften: Thaigryte med ekstra kremet saus

Herlig gryte med ekstra god og kremet saus med en liten hemmelig ingrediens, grillet paprika, vannkastanjer og sukkererter.

1. påskedag: Pasifistens jegergryte

Barsk gryte med smak av fjellhytte!

Ukens brød: Gulrotbrød med kokos

Bak et annerledes brød med revet gulrot og kokos i deigen. Det gir virkelig et helt unikt resultat.

Ukens gjærbakst: Snurrer med mandel- og kakaokrem

De kommer til å fylle kjøkkenet ditt med en uimotståelig duft, og de ti minuttene det tar å steke dem kommer til å føles som en evighet.

Ha en kjempefin påske, alle sammen!

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.