Når du kjører cashewnøtter og vann i en blender, skjer det noe magisk.
Det får en tykk, kremet konsistens! Nøttekremen kan brukes som kakefyll, til friske jordbær eller annen frukt, i pannekakerøre, til vafler m.m.
Det får en tykk, kremet konsistens! Nøttekremen kan brukes som kakefyll, til friske jordbær eller annen frukt, i pannekakerøre, til vafler m.m.
2 dl rå cashewnøtter
1,5 dl kokende vann
1/2 ts vaniljesukker
saften fra en liten snei sitron
ev. litt søtning
1. Ha nøtter og 1 dl av vannet i en blender, kjør i et minutts tid. Skrap ned eventuelle nøttebiter fra blenderglasset, tilsett resten av vannet, vaniljesukker, sitronsaft og eventuell søtning. Kjør videre i noen minutter til det har blitt en jevn krem.
2. Sett cashewkremen til avkjøling.
* Tilsett litt kakaopulver og du har en sjokoladenøttekrem.
* Om du ønsker en mer fløteliknende konsistens, for å bruke i feks pannekaker, supper o.l., tilsetter du bare litt mer vann.
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Nå har jeg sittet og lest på oppskriftene dine et par timer, og så utrolig mye godt og flotte variasjoner du presenterer, veldig inspirerende. Jeg er altspiser, men kutter mer og mer i kjøtt, mest fordi det er kjedelig og dyrt. Det fine med vegetar og veganmat er at det byr på så mange gode sammensetninger av smaker. Her er det mye som skal prøves i tiden framover!
SvarSlett-Vanja
Hurra! Så flott at du finner inspirasjon her.
SvarSlettEr forresten veldig enig i at kjøtt er både kjedelig og bokstavelig talt dyrt ;)
Nam! Denne nøttekremen var knallgod :-)
SvarSlettDenne nøttekremen var jo bare helt genial! Lagde tilslørte bondepiker i dag med denne, supernom!! :D
SvarSlettHvor kjøper man rå cashewnøtter?
SvarSlettPå rema, meny, coop, frukt- og grøntbutikker, helsekostbutikker osv :)
SlettMå en bruke sitron?
SvarSlettNeida, bare å sløyfe sitron om du vil.
SlettHei Jane! Jeg er en av de mange som bruker oppskriftene dine MASSE, men dessverre ikke kommenterer noe særlig. Men jeg er virkelig takknemlig for alt du deler! Akkurat nå sitter jeg og spiser friske jordbær med denne nøttekremen, det er HELT UTROLIG GODT!!!!!!!!! Jeg fulgte oppskriften akkurat slik den sto, og søtet med lønnesirup - dette blir en gjenganger her hjemme hos oss :) Igjen, tusen takk!
SvarSlett