Smaken er både søt og syrlig, og med et piff av hot chili, kaffir limeblad og anisfrø.
ca 5 ss olivenolje
2 ts agavenektar, lønnesirup eller annen tynn sirup
3 ts sennepspulver
litt salt
1/2 ts eplecidereddik eller annen lys eddik
en klype anisfrø
pittelitt fersk rød chili, finhakket
1 frisk kaffir limeblad, finhakket (ev. 1 ts finhakket limeskall)
1. Visp sammen olje og agave, smak til med sennepspulver og salt.
2. Visp inn eddik, anisfrø, chili og limeblad.
3. Sett kaldt en stund før servering.
* Anisdressing passer perfekt på en sprø salat med innslag av noe søtt.
* Prøv anisdressing på spiretårn med frukter.
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Har leita etter god anisdressingoppskrift så no blei eg glad!Men når skal anisfrøa i?
SvarSlettHei.
SvarSlettHmm, det hadde jeg tydeligvis glemt å skrive inn i oppskriften. Rettet på nå!
:)
Genialt, denne skal prøvast i helga. Tipper den funker bra i ein salat med fennikel, eh eller kanskje ikkje? Kanskje det blir too much? Hmm dette må testast.
SvarSlettMmmm, ja! Fennikel nam nam :)
SvarSlettKom til å tenke på at dersom du knuser feks halvparten av anisfrøa helt/delvis i en morter, får du en kraftigere anissmak på dressingen. Dressingen blir kanskje litt mer "grumsete" å se på da, men det er jo ikke så nøye;)
Lykke til og kos deg!