Sprø hjemmelagde krutonger

Glem alt mora di sa om at du må spise skorpene dine!
Du har herved tillatelse til å gjøre det skorpefritt.

Hvorfor kjøpe dyre krutonger i butikken når du enkelt kan lage dem selv? Har du loff eller brød i huset, er du nemlig nærmere krutonger enn du aner. Bruk gjerne daggammel loff eller brød og gjør dem om til noe mer spennende. Valg av urter og krydder bestemmer du selv. Jeg har for anledningen laget persille- og hvitløkskrutonger.

Sprø hjemmelagde krutonger er herlig innslag i salater og supper. Prøv dem for eksempel til gazpacho.

4 loffskiver
2 ss olivenolje
par klyper salt
1 fedd hvitløk, finhakket
1 ss finhakket persille eller andre urter

1. Sett først ovnen på 200 grader. Fjern skorpene og kutt loffskivene i terninger. (Om du absolutt vil beholde skorpene på, er det selvsagt også lov).
2. Bland sammen olje, salt, hvitløk og urter i en bolle og vend loffterningene i dette.
3. Spre terningene ut over et stekebrett med bakepapir.
4. Stek på 200 grader i 10 min. Vend på krutongene et par ganger underveis, de skal bli gylne og fine.


* Ønsker du krutonger med mer hvitløksmak, tilsetter du bare flere hvitløksfedd.

* Varier med ulike typer urter. Krutonger med rosmarin er en av mine favoritter, perfekt til tomatsuppe!

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.