Jeg er blant dem som synes kokte poteter er kjedelig. Veldig kjedelig...
Heldigvis finnes det er andre måter å tilberede Norges mest spiste rotfrukt på. For eksempel slik:
1. Del den i tynne skiver.
2. Legg skivene side ved side i en form.
3. Ha over en god dose olje, salt og pepper.
4. Stek i ovnen i en times tid til skivene er møre og gylne.
Veldig enkelt og veldig godt!
poteter
olivenoljesalt + pepper
1. Skrubb potetene godt og del dem i tynne skiver med en mandolin eller annet egnet redskap. En ostehøvel eller kniv funker også bra. Legg potetskivene side ved side i en ildfast kakeform e.l. dekket med bakepapir.
2. Splæsj over en skikkelig god dose olivenolje og krydre med salt og pepper.
3. Stek potetskivene på 225 grader i ca 50-60 min. Sjekk med en kniv om de er ferdige. Potetene skal være myke tvers igjennom og ha et sprøtt, gyllent skall utenpå.
* Nyt nystekte gylne potetskiver som tilbehør til middagen eller som snacks.
* For en annen sprø måte å tilberede pottisene på, sjekk ut krønsjpoteter!
* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *
Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.
Lekkert, delikat og ikke minst fristende.
SvarSlettNam, dette skal jeg prøve neste gang vi lager noe som krever poteter :-) Er heller ikke noe glad i vanlige, kokte poteter.
SvarSlettSpennende! Skal testes NÅ!
SvarSlettNamm! Kokte poteter smaker jo ingenting!! Stekte poteter der i mot....
SvarSlettIkke sant, det er magi! :))
SvarSlettKokte poteter er fulle av vann og smaken på potetene kokes ut i vannet. Så da mangler de både smak og tekstur. Stekte poteter beholder all smaken, og plukker opp mer smak ifra ovn/grill, selv om du verken oljer eller krydrer ... så poteter bør alltid stekes/bakes/grilles synes nå jeg :)
SvarSlettTester disse nå! Ser super digg ut, sammen med rödbeta/gulrot och solsikker biffar, smaskig sallad och svart quinoa! Mmmmm
SvarSlettHøres knallgodt ut! :)
Slett