Ukemeny, uke 26/2014

Hei, sommermat! 

Denne uka har jeg prøvd å sette sammen en lett og sommerlig meny til dere. Her finner du blant annet kald spansk grønnsaksuppe, burger og iskonfekt med jordbær.


Nå som vi går inn i den siste uka i juni er det sikkert mange av dere som har sommerferie. Håper dere nyter dagene og at sola skinner på dere :) Her blir det en travel uke med planlegging av kokkekurs og annet gøy. Selv om det er sommer tar vi ikke helt ferie fra kursvirksomheten og holder kurs i både Bodø, Halden og Oslo. Les mer om kokkekursene her. 

PS: Fredag drar jeg på sol-ferie, så da blir det litt over en ukes bloggpause på meg. Neste ukemeny kommer derfor ut fredag istedenfor søndag.

♥ Ha en deilig siste uke i juni! ♥

Se alle ukemenyer her

MANDAG Pasta med rød pesto og grønnsaker

TIRSDAG Gazpacho kald grønnsaksuppe

ONSDAG Impulsgrateng

TORSDAG Friterte artisjokkhjerter med bønner og orzo

FREDAG Quesadilla med aubergine

LØRDAG V for Vurger

SØNDAG Blomkålsopp portobello med kremet blomkålmos

UKENS GODSAK Jordbær-iskonfekt med sjokoladetrekk

UKENS KJAPPIS Crispy kikertpannekaker med tomat og urter

Ny meny hver søndag.
Hver søndag får du presentert en ny ukemeny på veganmisjonen. Her vil du finne forslag til middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.