Overnattet havregrøt (m/ rosiner og linfrø)

Gjør frokosten til dagens høydepunkt med fem små ingredienser. 

Havregryn. Rosiner. Linfrø. En skvett plantemelk og en klype salt. Slikt man vanligvis har i hus, eller i det minste superenkelt å få tak i på nærmeste matbutikk. Bland sammen og la stå i kjøleskap over natta. 

Dagen etter: 

Deilig grøt! En av de beste jeg har smakt faktisk. Så enkel og god at jeg lager den om og om igjen. Forresten, glemte jeg å nevne at den føles som skikkelig kosemat, er sunn, lett fordøyelig, mettende og tilfredsstillende i tillegg? 

Jeg liker kombinasjonen søtt og salt og strør på litt ekstra salt over grøten ved servering. 

Her har lille godheten overnattet i kjøleskapet og nettopp stått opp. Alle rosinene har sunket til bunns i løpet av natta. 

Røre litt i den, så kommer rosinene fram i all sin prakt. Jeg pleier å varme den i mikroen et par minutter, så har jeg varm frokostgrøt. Nom nom!

Tips:
- Jeg bruker en plastbolle som rommer 0,5 liter til denne porsjonen. Akkurat passe.


(1 sulten-jente-porsjon)
2 dl små havregryn
en neve rosiner
2 ss linfrø
1 krm salt
2,5 dl soyamelk, havremelk eller annen vegetabilsk melk

1. Bland alt i en bolle. Det virker flytende nå, men havregrynene sveller og det vil bli perfekt om litt.
2. La stå i kjøleskap over natta, med lokk.
3. Stå opp. Nyt grøten din :D


God frokost! 



* 1-2 minutter i mikroen gir varm og deilig grøt.

* Prøv også mine oppskrifter på
- overnattet havregrøt (m/ kokos, nøttesmør og mandler)
- overnattet havregrøt (m/ solsikkefrø og sitron)
- overnattet havregrøt (m/ peanøttsmør, kanel og mandler)

* * * vegan, veganer, veganmat, VeganMisjonen!!! * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.