Ukemeny, uke 36/2014

Velkommen september! 
Her er det full rulle om dagen. Ingen tvil om at sommeren er over og hverdagen tilbake.


For å nevne noe: Den siste tiden har det blitt flere intervjuer i veganmisjonens navn, blant annet for CupoNation som du kan lese HER. Et annet intervju for Kamille, hvor både burgeren min og jeg har blitt behørlig fotografert og havner på en glossy dobbeltside i løpet av september. Pluss et intervju med Nrk med tema "Nordmenn strømmer til kjøttfrie blogger" som kommer på mandag (oppdatert: Les intervju med Nrk her).

Ellers har oppskriftene mine har vært i Allers, DetNye shapeup, på godt.no og nrk.no. I går var vi i Halden og holdt kokkekurs på vegetarfestivalen, de neste to torsdagene arrangerer vi Introduksjonskurs i vegetarisk mat og ernæring her i Oslo, og arbeidet med å ta kursene videre til flere byer i Norge er i full gang. Jeg kan røpe at vi er på god vei til å få til noe i Bergen (kryss fingre for at det går i boks). I tillegg til alt dette har jeg som vanlig jobbet med å utvikle nye oppskrifter, testet, smakt, justert, fotografert og skrevet. Puh!

Livet som matblogger har virkelig blitt mer mye omfattende enn jeg noensinne kunne forestilt meg. Og jeg ELSKER det!

Håper dere har fine dager, travle eller ei. Husk å spise også ;)



♥ Ha en deilig uke! ♥

Se alle ukemenyer her

MANDAG Marinert tofu med kål og paprika

TIRSDAG Purre- og potetsuppe

ONSDAG Bønneboller i tomatsaus

TORSDAG Grillet squash med yoghurtdressing

FREDAG Ovnsstekt falafel i rede

LØRDAG Bredbåndspagetti, anistomater og pesto

SØNDAG Middagsform med bakte småpoteter

UKENS GODIS Momsekuler

UKENS KJAPPIS Rask lefsepizza

Ny meny hver søndag.
Hver søndag får du presentert en ny ukemeny på veganmisjonen. Her vil du finne forslag til middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook eller instagram @veganmisjonen.