Ukemeny, uke 44

Mat å bli glad av - mat å bli mett av. 

Jammen skal vi kose oss med masse godt denne uka også. Om noen tenker at vegansk mat er ensformig og kjedelig, er det bare å ta en titt på ukens meny altså. Her er det nemlig mye variasjon og ikke minst masse forskjellige grønnsaker. 

Jeg kan blant annet nevne paprika, selleri, tomat, blomkål, avokado, flaskegresskar, rosenkål, gulrot, ingefær, chili, hvitløk, persille, lime og oregano. To typer bønner, ett slag linser, grønne erter, ris og quinoa. Gode, sunne og friske råvarer med masse næring, farge og smak. 

Ha en nydelig uke!

MANDAG Pastagrateng med erter, grønnsaker og ostesaus

TIRSDAG Flyttesuppe med kikerter, kokosmelk og tomat

ONSDAG Pizzapai med soyakjøtt

TORSDAG Stekt ris med rosenkål og bakt gresskar

FREDAG Nachos med bønnestuing

LØRDAG Quinoaboller thai style

SØNDAG Linser og blomkål med masalasaus

UKENS BAKST Saftige og myke paprikarundstykker

UKENS PÅLEGG Bonderups levepostei

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfri middag for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.