Ukemeny, uke 45

Her er hva du kan glede deg til i ukens veganske meny:

Vi starter uka med en nydelig duftende grønnsakslapskaus av herlige rotgrønnsaker. 

Tirsdag finner vi fram jordskokkene og koker fløyelsmyk suppe på dem. 

Onsdag mesker vi oss i pasta med herlig kremet saus og ovnsstekt, marinert østerssopp. 

Torsdag er falafeldag, og disse falaflene er ekstra kjappe å lage. 

Fredag er viet en spennende variant av taco med sorte bønner, ris og sopp. 

Lørdag baker vi hjemmelaget pizza og topper den med brokkoli og pesto. 

Uka avsluttes med en herlig og varmende gryte med kokosmelk og indiske smaker. 

Ukens kake: Gulrotkake i langpanne med glasur av melkefri kremost.

Ukens knask: Ristede, krydrede mandler. 

Håper du finner noe som frister :)

Ha en nydelig novemberuke!

MANDAG Grønnsakslapskaus

TIRSDAG Jordskokksuppe

ONSDAG Kremet spagetti med brokkoli og sopp

TORSDAG Rask falafel

FREDAG Taco med ris, sopp og sorte bønner

LØRDAG Pizza med brokkoli

SØNDAG Tandoorigryte med kokosmelk og tofu

UKENS KAKE Saftig gulrotkake med kremostglasur

UKENS KNASK Ovnsristede mandler

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.