Vegansk ukemeny, uke 11

Kjøttfri uke! 

Denne uka finner du blant annet en av veganmisjonens store klassikere på menyen, nemlig små, lubne linselus laget av røde linser og soltørket tomat. Server med spagetti og parmegan (vegansk parmesan) og nyyyt :D 

Ellers kan jeg også nevne fredagens oppskrift på en veldig kul variant av taco. Med blomkål og store hvite bønner som du krydrer med hjemmelaget tacokrydder og ovnssteker. Knallgodt! 

Ha en nydelig uke <3

MANDAG Grillet aubergine med hummus og quinoa

TIRSDAG Rød thaicurry med sopp og paprika

ONSDAG Mac'n peas grillet paprika

TORSDAG Pytt-i-panne med kjøttfrie pølser

FREDAG Taco med ristet blomkål og bønner

LØRDAG Røde linselus med spagetti og parmegan

SØNDAG Gratinert portobello med pimpet ris

UKENS KOS Farlig gode pannekaker

UKENS BRØD Quinoabrød (glutenfritt)

Ny meny hver uke.
Her finner du forslag til kjøttfrie middager for alle ukens dager, pluss et par godbiter. Håper disse blir til inspirasjon og nytte :D 

* * * Ukemenyer på VeganMisjonen * * *

Få de siste oppdateringene fra bloggen på facebook, instagram @veganmisjonen eller snapchat: janesmat.